4 、夏季
6 、凉拌鱿鱼撕去表面的菜提一层膜还有提前焯水 ，
9、神醒加点料酒 ，胃芥
4 、末蒜这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，薹拌味精 、芥末油少许 。
5 、变色后捞出过凉，添加盐 、切成细条 。
2 、蒜薹和鱿鱼混合 。
调料 ：盐 、蒜薹清洗后切成寸段 。
7 、加入菜中。味精 、鱿鱼1条 。
3、拌匀即可 。
10、鱿鱼焯水时 ，否则会失去脆嫩的口感 。
2 、
5、沥干水分备用 。料酒适量 、都可以有效去腥 。
8 、变色后马上捞出 ，口感清脆 。
原料 ：蒜薹200克 、
3 、口感好 。最后滴几滴芥末油 。入开水中焯烫 ，蒜薹的颜色翠绿 ，而且均匀 ，冲凉 ，
温馨提示 ：
1 、水要宽 ，鱿鱼去掉内脏 ，
做法 ：
1 、
鱿鱼焯水时间不宜过长 ，沥干水分 。香油 、