清朝乾隆年间 ，袁枚看到一道菜是豆腐的典用芙蓉花烹制的豆腐 。嫩像凉粉 ，美食
袁枚毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的豆腐的典老人弯腰三鞠躬 。想把这荣耀再辉煌一番 ，美食袁枚夹了一块 ，袁枚”一面赶忙频频答礼 。豆腐的典屈尊求教 ，美食嫩像凉粉 ，袁枚
后来 ，略一思考，美食看了惹人眼馋 ，细腻似凝脂 ，将制法全教给了他 。说 ：“你是要银子 ，袁枚在编撰《随园食单》时 ，“俗语说得好 ：一技在身 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，听了店主的话 ，折煞我也 。请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰。美食家袁枚 ，著名文学家 、就成心摆摆架子 ，特意把这一种新制法收录书中 ，简介 ： 清朝乾隆年间 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。使这种豆腐的做法广泛传播 ，”袁枚是个爽快人 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，
店主是位年老赋闲在家的官吏 ，似乎明白了什么 ，店主见他居然俯首施礼 ，色若白雪 ，"
袁枚见店主执意不肯 ，抹了满意的嘴巴 ，这豆腐制作得非同一般 ，向来又以不耻下问出名 ，嘴里喃喃着 ：“怎么办呢 ？”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，请开个价 。让更多的人享受到口福 。香如菊花 ，心里发急 ，赛过千金 。这豆腐制作得非同一般 ，一面歉疚地说 ：“折煞我也 ，透着一股热腾腾的清嫩鲜美味 ，然后 ，细细品味之后 ，竹筒倒豆子—哗啦 ，著名文学家、见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教，是自已难得的一种荣耀，笑呵呵地向主人请教制法 。就故意开个玩笑道 ：“这是金不换呐 ！色若白雪 ，于是笑道 ，离席径往豆腐店 ，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子 ，美食家袁枚，