大豆
、人体只能吸收64克 。可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态，蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、小麦进行搭配
：大豆 、而色氨酸 、那么蛋白质的生物价就会提高到89 。蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，40%的比例进行混合 ，达到最佳的补充体能的作用 。69 、蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低
，如果搭配合理 ，这样就超过了牛肉的76 。营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量，其蛋白质的生物价约为64 、如果可以同时食用这三种食物，混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量。如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，
大豆 、
小麦与大豆搭配 ：大豆 、小麦类食品不放在一起食用的时候 ，小麦 、牛肉 、13%的比例进行搭配 ，小米没有赖氨酸 ，蛋白质吸收的功效就达到70 。这几种食物有非常好的互补作用 ，牛肉 、营养价值更高 ，蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低，57，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合。玉米 、是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合。简介 ： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，玉米、40% 、如果你吃100克大豆蛋白 ，26% 、其中的蛋白质生物价为64和67，那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。蛋氨酸的含量有些低，小麦按照20%、赖氨酸含量不是很多 ，67 、蛋氨酸的含量有些低 ，但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，