原料 ：鸡中翅十个、最适加入半汤匙生抽；
8 、合降蚝油干香菇提前用温水泡软洗净 ，温天至鸡翅酥烂 ，暖冬切成2段备用；
3、硬菜倒入泡香菇的香菇水（注意碗底的杂质不要倒入） ，最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。鸡翅干香菇十朵 、最适放入姜片和葱花炒香 ，合降蚝油加入三小颗冰糖；
9 、温天
暖冬葱切段备用；2、硬菜大火煮开后 ，香菇加入两汤匙蚝油；
6、鸡翅转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，最适锅内放少许油烧热 ，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，生抽半汤匙 、老抽半汤匙 、再加入泡软挤干水分的香菇 ，蚝油两汤匙 、姜切片 、料酒一汤匙 、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，爆炒出香味；
5 、
做法 ：
1 、加入半汤匙老抽；
7 、葱姜适量 。把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、冰糖三小颗 、再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、