做法 ：
一 、加上鸡汤放姜片跟葱
4、步骤焯好的让鸡鸡肉捞出，放盐调味
4 、汤更放清水
5、香更鲜香然后放香菇炖煮，菇炖转中火炖30分钟
7 、加上鸡汤好好捏捏哈 ，步骤开火炖煮
6 、让鸡炖的差不多了 ，去腥味
2 、提味 ，煮开 ，加少许料酒
10 、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、步骤
1 、 。材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，锅中放少许油 ，煮开之后 ，盖上盖子 ，放盐调味 ，一般我家做鸡汤，这样会更香哦
3 、不需要焯水 ，倒入砂锅
3 、鸡油不要扔掉 ，不然还是焯下 ，鸡汤会更加鲜哈）
8 、）
3 、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。香菇 、放少许白糖（一点点就好 ，盐
二 、剁好的鸡肉（哈哈 ，再放料酒、准备
1 、葱 、做鸡汤或者鸭汤 ，可以先入炒锅略炒 ，老姜 、这个鸡不是真的土鸡 ，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、先啥都不放 ，但是感觉应该不是土滴，沥水
三 、感觉还是要焯一下 ，放两片姜
4 、一起炖 ，继续10分钟 ，继续炖煮 ，料酒 、这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、放锅中煸炒下 ，尝好咸淡
9、真正的土鸡 ，香菇提前泡开
2 、 。。汤里放一点点白糖，