豆腐卷、大豆的营膳食纤维
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。

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、卵磷脂 、钙、是优质蛋白、所以有资格与肉类相提并论,抗动脉硬化
,“素中荤” ,锌的重要来源
,过去一直被视为“植物肉”
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,
然而,内酯豆腐等除外)还富含钙 ,并
豆腐、