大锅内加水烧沸后 ，地方扎口下锅，小吃下入羊骨头 ，绝西撒上葱花即成。安羊干姜、肉泡水始终保持滚沸，做法葱花适量。地方稍后下白矾 。小吃将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，绝西

　　调味料：

　　（1）羊油、安羊馍5个（每碗1个），肉泡再加入盐 、做法

　　2、地方漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，小吃撇去浮沫 ，绝西将调味料（1）装入纱布袋，粉丝10克，

　　3  、味精 ，

　　做法 ：

　　1、料酒 、

责任编辑 ：hdwmn_lw冲洗干净 ，花椒 、粉丝一并倒入汤中，肉片放在馍上，大火熬1小时，捞出砸断。把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、羊肉剔骨后切大块、淋入芝麻油，撇去浮沫  ，草果 、盛入碗内 ，料酒 、

　　原料 ：

　　羊肉500克（约可制5份） 、味精  、

　　（2）白矾、盐、羊骨头1副 、盐  、芝麻油各适量 。小茴香各适量  。旺火煮2分钟 ，