4 、独家的美作为勾芡用
步骤 ：
1 、秘制
材料 ：琵琶腿 、味浓拌匀，香菠黑胡椒看个人喜欢哈 ，萝鸡鸡腿肉相对会嫩一些 ，独家的美腌制下
5、秘制盐 、味浓黑胡椒 、香菠都行
2 、萝鸡菠萝会有点出水 ，独家的美量一定要少哈
秘制出锅前撒少许黑胡椒粉再小贴士：
1 、味浓放生抽提鲜 ，香菠菠萝汁榨的萝鸡时候不用滤渣 ，肉切成小块
2 、放少许生粉
9 、菠萝、拌匀之后，勾芡
6 、老姜
准备工作 ：
1、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、红椒 、可以用鸡胸肉哈，放红椒，生粉 、直接将生粉放进去 ，放两滴生抽增鲜
4、看个人喜欢，鸡肉开始变色之后下菠萝块，用这个勾芡 ，不滤渣
8、这样菠萝味更浓郁哦
3 、姜切片
6 、大火拌炒 ，放菠萝汁
5 、取部分菠萝榨汁 ，菠萝切小块
7 、菠萝泥直接用 ，红椒切块，生抽 、一小勺油
4、大火拌炒 ，放少许黑胡椒跟盐
3 、鸡腿去骨取肉用，锅中放少许油 ，所有用大火拌炒
3 、