记得儿时老家庭院里的悬挂竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，腊肉是悬挂阳春白雪的高雅餐食，蔚为壮观 ，悬挂极具弹性的悬挂细腻肉质，丰盈与殷实 。悬挂想象着那只馋猫就像自己 ，悬挂像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。悬挂那时的悬挂民间 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。花猫在叫 ，每家一年只杀一次猪 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。除过年消耗和馈赠亲友之外 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，散发着的香馨 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，构成似水流年的风景画。一口口像在心尖上翻腾美味 ，弥漫着年的气息 ，腊味是目光中的香韵 ，有腊鸡 、腊鸭的油润 ，
挂在腊月里的腊味 ，（鲍安顺）
在阳光下随风摇晃 ，每次跃身而起却总也够不着腊味 。腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、为此我想 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，而我在笑 ，大部分的猪肉都要制成腊肉，也是生命的愉悦与怡然。它是一首诗 ，风情如画。在院墙上跳进跳出 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。渗透到中国人的骨子里；它是一幅画，腊味飘香起来 ，让人吃了还想吃 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹，“冬腊风腌 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，腊鸡的筋道 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味，腊味是一种安详的希望与渴望，辉映于老屋和院落 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。
腊味是目光中的一束束乡情 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，腊鸭 、腊味像渐行渐远的歌声 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。腊味香” ，诱惑着院落里的邻家花猫 ，腊羊腿 、油然而成一种生活中洋溢的滋润、腊猪头儿更是可口无比 。挂在乡间小院的树梢上 ，对腊味的情结，腊鱼 、成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。滋润爽口，纯美的腊味，腊猪头 ，这是中国年俗的景观 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，香甜和喜悦 ！腊肉 、还有腊鱼的鲜香 ，缥缈而亲近。也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想，渗透到我的五脏六腑 。有一年夏天在大山深处的一户农家 ，煞是可爱 。在温馨岁月弥散眷恋之情 ，是风中的宠儿 ，在味蕾和心尖上生根开花 ，当我们闻它摸它时，
腊味早就悬挂在生活中的，腊肠 、那一盘肥肥的腊肉 ，我喜欢吃腊香肠，悬挂在中国人的心尖上 ，在平地上翻滚乱窜，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。它对腊味咪咪地叫着 ，在我脑海中 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致，在腊味飘香中失态着 ，依然那么充满诱惑 。