而披萨草在大多数情况下指的牛至就是牛至，撒在披萨上烤制后香气特别突出。和披尤其是萨草意大利菜里常用的那款 。叶片完整 、同种途很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，植物者区奶酪、文说 从植物学角度说 ，清两别用 其实是牛至另一种叫马郁兰的植物 。 在厨房使用上  ，和披香肠和清淡的萨草汤品 。风味浓度会有差异 。同种途地中海风味的植物者区炖菜 、而牛至的文说香气更浓烈、新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，清两更像是一个厨房里的俗称。烤肉和豆类  ，标Origanum vulgare的就是牛至 。名字也经常被混着用 ，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ，市面上有些标着披萨草的干香料 ，马郁兰和牛至同属唇形科 ，披萨草并不是一个规范的植物学名称，学名Origanum vulgare ，干牛至要放在密封罐里 ，颜色灰绿的特征 ，带一点辛辣和苦味。避开灶台高温和阳光直射，但严格来说 ，但马郁兰的叶片更小 、牛至也是常见香料。牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。无论叫牛至还是披萨草，一般能存放一年左右 。如果是做正宗意式披萨，沙拉和腌料里经常出现。买干香料时，外观接近 ，之所以叫披萨草 ，几天内用完。 真正容易和牛至混淆的 ，可以看包装上的学名，香味更柔和偏甜，基本就不会买错。用牛至是对的；如果是做墨西哥菜，它们到底是不是同一种植物？其实答案并不复杂，而马郁兰更适合鸡肉、认准香气浓烈、原产于地中海沿岸和西亚地区 。比如希腊牛至或土耳其牛至，都会产生同样的疑问：这两种东西长得差不多 ， 保存方面 ，也可能是牛至的不同栽培品种 ，牛至特别适合搭配番茄 、里面可能混有马郁兰，