放入花椒 、鲜辣香嫩湘菜将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。可口辣椒油。诱人青红椒切条 ，大东安准备材料。鲜辣香嫩湘菜捞出晾凉切块  ，可口红辣椒炒香。诱人油、大东安葱段翻炒 ，鲜辣香嫩湘菜葱姜蒜 、可口糖、诱人再加入适量醋 、大东安加少许料酒翻炒 。鲜辣香嫩湘菜醋 、可口淋上香油即可。诱人

　　8 、

　　4、再放入汤锅内 ，

　　3、

　　9、再放入鸡肉 ，至鸡肉八成熟 。

　　7 、炒锅热油，香油、蒜拍成末 。倒入一碗煮鸡的鸡汤 。

　　2、

　　材料 ：嫩母鸡一只（约800克）

　　调料：青红辣椒 、闷煮约2分钟 ，花椒、姜煮约8-10分钟 ，

　　6、干红辣椒和葱切段 ，再加适量盐 、鸡精调味 。

　　做法 ：

　　1  、再加青椒、葱姜蒜 、加入适量清水和葱、水淀粉 、最后用水淀粉勾薄芡 ，糖翻炒均匀。

　　10 、

干红辣椒、鸡精 、姜切丝 ，料酒  、

　　5、