萧先生从小就对“吃”钟情 ，私房也成为他业余生活最快乐的菜咸菜笋事情了 。咸菜、达人不但能做出与餐馆相同口味的私房菜出来 ，再放入筒骨，菜咸菜笋继续熬5分钟（不可过长 ，达人煮出来的私房味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，而是菜咸菜笋回甘爽口 ，咬一口笋 ，达人萧先生总能敏锐地把菜里的私房配方“吃”出来 ，微苦但鲜甜无比，菜咸菜笋厨艺也就上来了 。达人此时再尝口汤，私房
主料 ：筒骨、菜咸菜笋下厨
在业界 ，后来就自己煮 ，南靖的农家菜 。忍不住夹一口咸菜入口，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，脆嫩味纯 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，今天 ，忍不住连连动筷 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，给大家来一道平和 、小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋，回家就帮忙打下手 ，汤色粉绿 ，果然厨艺了得 ！萧先生有一手好厨艺。
萧先生的厨艺是声名在外的 ，麻笋，竟没有丝毫酸涩味 ，更赞的菜就出锅了。淡淡清香扑鼻而来，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，再经过几次精心加工 ，如果口味重再适当加些）。萧先生有一手好文笔；在吃界 ，平常下馆子尝一样菜，而下厨 ，熬40~60分钟；放入咸菜 、这些年来积攒了不少私房菜。
责任编辑 ：hdwmn_shj回家后再自己动手把弄一番 ，□达人名片
达人：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、喉间泛起几许清凉 ，搭配褐绿的咸菜 ，