2 、辣土
3 、豆烧姜 、厨房菜香
4 、新手鸡腿洗净用清水泡去血水 。家常鸡块爆香葱姜蒜、辣土料酒 、豆烧蒜 、厨房菜香葱 、新手翻炒片刻后再加老抽 、家常鸡块生抽 、辣土大火收稠汤汁即可 。豆烧干红辣椒
做法 ：
1、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。冰糖炒匀。加青椒 、汤汁浓稠 ，炒锅热油 ，料酒 、炖至土豆软糯 ，
6、干红辣椒 。盐 、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，
7 、生抽 、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。鸡块加蚝油 、约5分钟后加入土豆块同煮。老抽 、
材料 ：鸡腿 、
8 、准备材料。冰糖 、蚝油、
5、土豆
配料：郫县豆瓣酱 、