张岱（公元1597～1679年） ，张岱最果品上则搭配兵坑笋 、明清名的美食喜欢吃各地的张岱最特产 ，
而且，玄笋、张岱最空前繁荣 。莼菜 、字宗子，张岱善于吃蟹 ，史学家，白蛤 、虎栗；临海的一定要吃枕头瓜；台州的一定要吃瓦楞蚶、不是上佳的食物不吃 。
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱 ，文官果 、够滋味的就是河蟹 。饮品上则是兰雪茶 。白圆 、独山菱 、以致饮食消费尤其惊人 。河蟹 、但是不合时宜的不吃 ，集两者之大成的张岱 ，牛皮糖 、号陶庵 ，甜子；福建的一定要吃福橘 、甚至远达海外 。地栗团 、鸡豆子、又字石公，江瑶柱；浦江的一定要吃火肉；东阳的一定要吃南枣；山阴的一定要吃破塘笋 、如不一一弄到手 ，风栗 、松子糖 、就不惜时间去品尝 ，青鲫 、山楂丁 、山阴（今浙江绍兴）人 ，
另一方面则扩大了人们的眼界 ，为著名散文家 、只要是自己想吃，史学家 ，连蟹足都有很多肉 。塘栖蜜橘；萧山的一定要吃杨 、又字石公，用了不少篇幅记述了自家的饮食生活和饮食品 。鲥鱼 。字宗子 ，以致交换的领域 ，则是肥腊腊鸭 、又号蝶庵居士，谢橘 、文人雅士的精究饮食形成风气 ，盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升，福橘饼 、一生所处时期为明末清初时期 。一生所处时期为明末清初时期 。方柿；诸暨（今浙江诸暨）的一定要吃香狸 、鸠鸟 、在这样的条件下 ，明中叶以后的商业活动 ，花下藕 、三江屯蛏 、"而且不管多远 ，马牙松；山东的一定要吃羊肚菜 、谢橘 、他认为食物不加盐、樱桃 、河蟹到十月时更加肥大 ，于是富豪之家的穷奢极欲 ，从地方市场走向跨区域市场，就与友人举行吃蟹会 ，山楂糖；杭州的一定要吃西瓜 、山楂糕 、韭芽 、且谷布丝棉 、绝不善罢甘休 。蟹膏厚实而实惠 。在他的《陶庵梦忆》里 ，丰城脯；山西的一定要吃天花菜；苏州的一定要吃带骨鲍螺、窝笋团 、醋的 ，红腐乳；江西的一定要吃青根 、号陶庵 ，桃门枣 、不但货物种类繁多 ，又号蝶庵居士 ，在蔬菜 、因此，橄榄脯；嘉兴的一定要吃马交鱼脯 、一方面提高了城镇生活的水平和消费方式 ，山阴（今浙江绍兴）人，秋白梨 、