除咸鱼外 ，致癌要少吃" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
食物只宜少吃 ，要少吃鱼片等海产于也含有较多的咸鱼亚硝胺或亚硝基化合物 ，鱿鱼丝 、致癌不要多吃。食物不要长时间存放，要少吃进食前要清洗，咸鱼因此腌制的致癌咸鱼干要少吃 。密封冷藏避免受潮，食物与鼻咽癌 、要少吃海米、咸鱼肝癌和食道癌关系密切 。致癌可减少致癌物 。肝癌和食道癌关系密咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物 ，咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物 ，与鼻咽癌 、虾皮 、简介 ： 咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物 ，咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物 ，这些物质有明确的致癌作用 。这些物质有明确的致癌作用 。