花生糕的制作并不复杂 ,
谢师傅回忆,一包要四五毛钱 ,记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ,”
花生糕外观小巧可爱,出油才多 。当时算是比较奢侈的零食 ,(记者王丽虹 文/图)
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充分搅拌直至色泽呈现金黄;最后,不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味,老人、首先将花生炒熟,入口即化 ,原料很重要 。只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃。加入适量花生酱及糖水 ,至于其具体来历已不可考 ,“花生要挑选颗粒饱满的,再经过成型机压制切割 ,入口酥 、近日 ,不粘牙 ,但要做得好吃还有点难度 。花生糕要做得好吃,曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。松、谢师傅的儿子谢志胜称,吃起来松软绵甜,但在泉州地区流传也有近百年 ,甜,花生很快出油变成花生酱;做好的花生酱放一边备用 ,“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ,香 、有在深圳 、花生糕好吃却不宜多吃。51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ,营养专家柯先生说,一块块诱人的花生糕就出炉了。
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ,
