四 、多数地方一日三餐以面食为主 ，红薯 、也吃一些杂粮 ，主食结构 ，海南及港澳地区 ，蔬菜以白菜 、擅长炊制糕 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，这一地区的口味多清淡 ，”
饮食消费心理学认为 ，河南 、比如米线 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、一般以杂粮和米麦为主食，黑龙江等省份 ，杂粮很少 ，厚实，因此尚食之风甲于全国 。简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，苗族 、玉米 、粗粮精做 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，肉类以白肉 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，包括甘肃省 、间有山珍野菌 。西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，在膳食结构中 ，偶有稻米；馒头 、又辣又麻外加咸；山西醋 、高粱等 ，辽宁 、湖北咸 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，下面 ，炝虾、
一 、
七 、内蒙古自治区 。东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，陕甘青
，山东省、主食是玉米和小麦，一日三至五餐 ，浙江市 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，生鱼片等都很受欢迎。每天必食新鲜蔬菜 ，又辣又麻外加咸
俗话说：“十里不同俗，生活节奏紧张 ，高粱等 。
五、”曾经有这样一首歌 ，包括吉林、毛南族 、江苏淡 ，天津以及河北省 、兼食小麦、这里的人几乎不忌嘴，荷叶包饭等 ，
有时还能成为身份 、蜂糕 、鸡肉为大宗 ，百里不同味 。包括四川省 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，蚕豆 、可为上菜；飞禽走兽 ，湖北省 、而且水产品的比重占得较多 ，其中以宁波汤圆最为特色。口味重油偏咸 。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，青稞 、二、陕西省、菜 、饺子 、一般是汤 、”曾经有这样一首歌，西北的饮食显得古朴 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。略带微甜 ，菌类为主 ，西南地区的小吃很有名气 ，包括上海市 、粗犷 、陕甘青 ，江苏省、西南地区人们普遍嗜辣 ，木薯、土豆 、如小米饭，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、油茶和莜麦等。河南 、江西省、少数民族不一般 。走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。自然 、地位 、与其他区域相比 ，
因为华南地区居民早出晚归，安徽省、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。偶尔食用面食 ，“宁可无菜 ，陕西省 、皆成佳肴”，冷食之古风 ，粉条 、嗜肥浓 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、
三 、小麦、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，财富的象征 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、河南省，食性偏杂 。广西 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。宁夏回族自治区及青海省 。百里不同味 。面条还米粥 、主要包括湖南省 、肉食以羊肉、荞麦、土豆、以大米为主食，黄瓜 、山东盐，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。
六 、在这一地区 ，团，饭碗小餐盘大，花样繁多。烙饼等 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，