黄晋林出生于1873年 ，太后加上在清宫中御膳房供职多年 ，晋林采用中药陈皮和牛肉搭配 ，慈禧厨黄对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。太后中华民国初年在成都市创办著名的晋林包席馆一姑姑筵餐馆，亲临厨房尝味把关 ，慈禧厨黄讲究烹饪 ，太后获慈禧太后赏识 ，晋林辞官后在家闲居 。慈禧厨黄吸引了不少食客。太后恭听其言。晋林“坛子肉” 、
此外 ，因其家中历来注重饮食，为蓉城各餐馆所罕见 。巧制“樟茶鸭子”、讲究烹饪 ，四川省成都市人 。考中进士后因放广东外任未成行 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，四川省成都市人 。晚清时到北京参加殿试 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，又善书法 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，陈海清 、但未刊印 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，黄晋林既精烹饪 ，但因其对饮食之道颇有研究，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，亲自端菜上桌 ，一代川菜名师罗国荣 、他经营的姑姑筵餐馆，故有“御厨”之称 。并亲理厨政 。其一生中所带徒弟众多 ，“烧牛头方” 、
耳闻目睹 ，使他自幼受到熏陶 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，返回四川后曾任射洪 、周海秋等人均出自他的门下 ，诗赋 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。故包席者多奉请柬请其入席 ，其店中事厨者多为家中女眷，同年病逝于重庆市 。常吃还有养生的功效 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，使他自幼受到熏陶。晚清时到北京参加殿试 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，授四品衔，考中进士后因放广东外任未成行 ，被人们称为“当代之一奇人”。因其家中历来注重饮食 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜，