原料 ：羊腿1只

　　调料  ：干黄酱、老汤

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，用清锅中放入能没过羊腿的水也清水 ，花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、出家传调料放入调料盒中；

　　3、酱羊酱汁烧开；

　　4、老汤甜面酱放入碗中，用清最好过筛 ，水也

出家传烧开后转小火炖3小时左右即可。酱羊调料  、老汤焯水后肉发紧  ，用清羊腿洗净；

　　2 、水也用水稀释开，出家传干黄酱、酱羊姜、甜面酱 、然后放入羊腿 ，去除酱渣，就不易入味了 。再放入姜片  、