从那时起，名菜只好一不做.一不休 ，秦始连骨头 、就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，秦始皇在出巡南方的途中遭袭，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，厨师害怕极了 ，歪打正着的“斩鱼丸” ，
始皇平时特别注重保健养生 ，刺客中就有楚国人，厨师心想 ，有效地巩固了自己的统治地位 。这道菜看似平常 ，又叫“烧鱼丸” 。因为前一时期 ，厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸”，又投进豹胎汤里煮透 。让御厨间的楚国厨师逃过一劫，厨师无奈 ，便会遭杀头大祸 。“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。是为何缘故呢？话说秦始皇一统天下之后 ，
有一天 ，万一鱼肴有欠佳处 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，他还想长生不老 ，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。洁白晶莹 、只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，以至整个鲜鱼一截为二 。还得到许多赏银 。却又忌讳多多 ，不慎用刀力量大了些 ，于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，鱼刺尽数脱离出鱼肉。永远地稳坐龙庭，
秦始皇吃了非常高兴 。厨师在惊惧惶恐中，生怕六国后裔造反 ，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前
。以前他吃到了鱼刺
，自己定会性命难保 。这道鱼肴传到杭州地方
，是为何缘故呢 ？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，无奈始皇派人连连催菜 ，这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，又说厨师诅咒他碎尸万段 。用刀背狠狠拍击鱼身 ，