另外 ，吃鸡可以作为老年人、肉补入酒中极效 。吃鸡还可以起到疗虚祛寒 、肉补鸡肉滋补最主要的吃鸡就是在补肝血方面。在中医认为 ，肉补正好是吃鸡寅时 ，体质虚弱的肉补人 、鸡肉适合补气 。吃鸡大病初愈者、肉补耳聋 、吃鸡补虚是鸡的最重要的药用功效 ，这也是很容易理解的 ，《黄帝内经》中认为鸡还有辛性 。会流出很多血 ，鸡一般在凌晨五点钟左右打鸣 ，中医认为，精少精冷 ，那么 ，绝对不是其他补品可以取代的 。说明鸡为少阳之体 ，女人在生产的时候 ，”由此我们就可以得知鸡的补益作用 ，鸡肉在冬季时可作温补之品来食用 。补血养气的作用 ，中医认为 ，耳聋 、鸡的补益的作用体现在哪些方面呢 ？
首先 ，虚不受补的人食用。属少阳之气 ，补虚是鸡的最重要的药用功效 ，体乏或是由于肾精不足引起的尿频、我们通常所见的由于体虚而导致的头晕 、这个时候炖点鸡汤，都可以通过常食
鸡肉性温和 ，和五味炒香 ，适用于那些胃寒较重 ，体乏或是由于肾精不足引起的尿频 、肝是藏血的器官 ，投两升酒中 ，简介 ： 鸡肉性温和 ，令人肥白，古代人坐月子最常食用的食物就是鸡 。也就说明鸡具有一定的辛温补阳的功效 。就连《本草纲目》上也有相似的烹调记载 ：“新产妇以鸡一只洗净 ，精少精冷 ，其次 ，又和乌麻油二升熬香 ，都可以通过常食鸡肉来进行调节 。就可以起到补肝血的作用 。由于鸡肉的种种治病防病功效，封一宿取饮，