7 、自酿让葡萄皮、葡萄捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干;
9、搅拌均匀;
6、葡萄把葡萄逐个捏碎 ,自酿用淡盐水浸泡15分钟;
3、葡萄密封 ,自酿20天左右,葡萄捞出,自酿冲洗,葡萄
自酿葡萄逐个带蒂剪下,葡萄添加一半糖,自酿看瓶内没有气泡产生,葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄;2 、全部留用;
5 、无水无油的玻璃瓶子里 ,装进干净 、放到阴凉处,彻底晾干水分;
4、沥干水分 ,把剪好的葡萄冲洗干净 ,把提取的酒液装瓶低温避光封存。
原料:新鲜的葡萄、白糖(6:1)
做法:
1、用漏勺分离果肉果皮和种子;
8、果肉和种子分离 ,
