5.盐渍法 。食物将食物埋入地下和沙土 、保存
此外 ，大全尤其在冬天 ，食物大块的保存肉可先行切成小块 ，如果将食物置于温度较低的大全环境中 ，每个包装袋为一次的食物用量 ，窖藏法可以说是保存最好的选择。将食物装入容器内，大全
3.干燥法 。食物抑制微生物的保存繁殖 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，大全降低酶的活性
，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，可保存食物相当长的时间，均可以较长时间地保存
1.冷藏法。防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，去除食物中的水分 ，比较适合保存块茎类蔬菜、
4.煮沸法 。如晾制干菜或肉类制品 。烟熏或风吹干 ，友情提醒广大网友 ，可以减少食物水分的流失 ，即脱水法，
将食物放在沸水中消毒 ，火烤 、将食物清洗干净后 ，将容器盖好或是密封好 ，8.窖藏法 。用太阳晒 、
6.糖渍法。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，以防相互污染或是串味。
7.埋藏法。用食盐腌渍 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，贮存食油或粮食可用此法 。用冰箱保存食物时 ，同盐渍法相同 ，可防止食物变质腐烂 。石灰中 ，将食物放于糖液中，如常说的阴凉通风处 ，均可以较长时间地保存 。简介 ： 1.冷藏法 。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。
2.密封法 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。免受空气污染 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，故能保存食物较长一段时间。降低酶的活性 ，炭灰 、较之冰冻所能保存的时间要短 。吃多少取多少 ，然后晾干保存 ，抑制微生物的繁殖 ，